Die Entdeckung eines neuen Gerichts macht die Menschheit glücklicher als die Entdeckung eines neuen Sterns.
Anthelme Brillat-Savarin
Foto: Thomas Kohler@Flickr CC-Lizenz
Vor etwa 125 Jahren (31.05.1884) wurden die Cornflakes erfunden. Angemeldet wurde das Patent als Getreideflocken von den Brüdern John Harvey und Will Keith Kellog. Gedacht waren diese für Patienten von Sanatorien. In diesen Einrichtungen sollte das asketische Leben geprägt werden, das mit fleischloser Kost, viel Sport und Bewegung an frischer Luft verbunden wurde. Für die Patienten war mit den Cornflakes eine Alternative zum Brot gefunden worden.
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